¿Por qué los europeos adultos podemos digerir leche, pero los chinos no?, conferencia de Mertxe de Renobales

La Catedrática de Bioquímica de la Facultad de Farmacia de la UPV/EHU Mertxe de Renobales Scheifler impartió la conferencia ¿Por qué los europeos adultos podemos digerir leche, pero los chinos no? el 13 de enero en el centro Joxe Mari Korta. La profesora licenciada en Ciencias Químicas (Universidad de Bilbao, 1975) y doctora en Bioquímica (Universidad de Nevada, Reno, 1979), explicó en su ponencia que la razón se debe a una mutación genética que no está presente en aquel país.

La escritora académica de Jakiunde Mariasun Landa fue la encargada de presentar a Mertxe de Renobales ante los asistentes.

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